Гостиницы и туристический бизнес

«Холидей Инн», вторая по величине гостиничная сеть мира, использует все рычаги ублажения клиента: интерьеры от лучших дизайнеров мира, тончайшее белье, кухня, способная повергнуть в смущение самого утонченного гурмана. Однако в борьбе за клиента необходимо использовать все каналы коммуникации. Так справедливо рассудили в руководстве «Холидей Инн» и провели исследование, чтобы выяснить, что может не устраивать постояльцев. Воспользовавшись результатами опроса, проведенного среди 2,000 гостей Wyndham Hotels & Resorts, менеджеры «Холидей Инн» обнаружили, что самым непростительным упущением с точки зрения постояльца являются не влажные простыни или убогое меню, а неприятный запах в номерах. Управляющие «Холидей Инн» ввели в обязательную принадлежность фирменного стиля ее отелей принудительное одорирование гостиничных номеров. Как оказалось, даже чрезвычайно малой концентрации аромата болгарской розы вполне достаточно для того, чтобы постоялец почувствовал себя уютнее, чем в обычном гостиничном номере. Новый метод обработки помещений, разработанный и запатентованный известным «гуру» в мире запахов – Ивом Прива (Yves Privas), был опробован в парижском «Холидей Инн» и рекомендован для дальнейшего распространения во всех отелях сети.

В данном примере аромакультура нашла применение в обеспечении комфорта постояльцам отелей. Но область применения аромакультуры намного шире. Ведь современному человеку комфорт необходим во всем и везде: начиная от ложи в театре и заканчивая кабинетом директора зоопарка.

Так, сеть отелей Westin Hotels недавно стала тестировать в своих отелях в восьми городах мира новый отличительный аромат – White Tea (белый чай). Аромат должен был понравиться клиентам из разных стран.


Гостиница Rock Hotel (штат Флорида, США), являющаяся клиентом ScentAir Technologies, также не стоит на месте. По данным исследователей Forbes, продажи магазина мороженого, расположенного на первом этаже гостиницы, выросли на 45% именно после того, как руководство начало распылять в холле ароматы вафель и сахарного печенья.

Несколько другая цель – у туристических фирм. Туристическое агентство, предлагающее туры в теплые страны на побережье теплых морей, наполняя окружающую атмосферу офиса ароматом тропических фруктов или ароматами моря, оказывает на клиента незабываемое впечатление и влияет на принятие решения, особенно если на улице не так жарко. Таким образом можно добиться кардинального эффекта создания незабываемого пространства максимально приближенного к реальности и, тем самым, привлекать большее количество клиентов. Так, более, чем успешное французское туристическое агентство «Havas» частично воспроизводит в офисах фирмы атмосферу будущих мест отдыха, подавая запах нагретого морского песка, кокоса и экзотических тропических зарослей.